Kafe açmak isteyenlerin lüzumlu belgeleri temin edebilmeleri için ilkin vergi dairelerine başvurmaları gerekmektedir. Peşinden belediyeye gitmelidirler. İş yeri açma ruhsatını aldıktan sonrasında esnaf kefalet odasına gitmelidirler. Sonrasında iş yerlerini açarak işletmeye başlayabilmektedirler. Kafe açmak isteyenlerin bu süreçte doğru adımlar atmaları ve doğru fikirler ile hareket etmeleri durumunda; büyük cafe zincirlerinden daha çok kazanç elde edebilmeleri mümkün olmaktadır.
Kafe Açmak İçin Nereden Başlanmalıdır?
Kafe açmak isteyenlerin ilk olarak orijinal bir düşünce bulmaları gerekmektedir. Bu sayede kafelerinin uzun solukta kendilerine getiri sağlama ihtimalini yükseltebilmektedirler. Orijinal bir düşünce ile kafe açmak için yapılması ihtiyaç duyulan yatırımın tutarı fazla olabilmektedir. Sadece bir ortak bularak da bu işe başlanabilmektedir. Planlanan kafe için lüzumlu olan giderlerin detaylı bir halde düşünülmesi gerekmektedir. Bu sayede kredi alınacak ise ne kadar kredi alınması gerektiği de bilinebilmektedir. Kafe ile ilgili planlama süreci tamamlandıktan sonrasında ise; kafe için doğru yerin belirlenmesi ve peşinden resmi kurumlar ile iletişime geçilmesi gerekmektedir.
Kafe Açmak İçin Müracaat Yapılacak Bölgeler Nerelerdir?
Lüzumlu evrakların temin edileceği ve onaylatılması ihtiyaç duyulan kurumlar aşağıda listelenmiştir:
- Kafenin açılacağı bölgenin bağlı bulunmuş olduğu belediyelere gidilmelidir.
- Kafenin alanına giren vergi dairesine gidilmelidir.
- Esnaf kefalet odasına müracaat yapılması gerekmektedir.
Kafe Açmak İçin İstenen Belgeler Nedir?
Kafe açmak için uyulması ihtiyaç duyulan mevzuat, belediyeden belediyeye nazaran değişim gösterebilmektedir. Özgür muhasebeci mali müşavir ile anlaşarak sürecin daha yakından takip edilmesi sağlanabilmektedir.
Vergi dairesine giderek evrak kayıt servisinden kayıt ettirilecek olan evraklar ise aşağıdaki gibidir:
- Doldurulmuş işe başlama raporu istenmektedir.
- Noterden ya da muhtardan onaylanmış olan kimlik belgesi gerekmektedir.
- İkametgah senedi talep edilmektedir.
- İmza beyannamesi gerekmektedir.
- Müracaat dilekçesi istenmektedir.
- Kafe açılacak olan yerin mülk sahibi olunması durumunda tapu senedi, kiracısı olunması halinde ise kira sözleşmesi gerekmektedir.
Kafe Açmak İçin Vergi Dairesine Evrakları Onaylattıktan Sonrasında Ne Yapılmalıdır?
Vergi dairesine lüzumlu evraklar onaylatıldıktan sonraki 2 gün içinde kafe için beyan edilmiş olan adrese denetim memurları gelmektedir. Tespit yoklaması yapmaktadırlar. Bu tespit yoklaması gerçekleştikten sonrasında vergi dairesine giderek vergi levhasının onaylatılması gerekmektedir. Bu süreçte ne olursa olsun yazarkasanın temin edilmesi istenmektedir. Peşinden belediyelerden iş yeri açma ruhsatı alınabilmektedir.
Kafe Açmak İçin Belediyelerden Alınması Ihtiyaç duyulan İzinler Nedir?
Açılacak olan kafenin sağlaması ihtiyaç duyulan koşullar ve belediyeden alınması ihtiyaç duyulan izinler aşağıda sıralanmıştır:
- Kafenin açılacağı yerin tapıda konut olarak gözükmesi halinde; kat mülkiyetine haiz olan hususi ve tüzel bireylerin oy birliği ile kafenin açılmasını onayladıklarına dair dilekçe talep edilmektedir.
- Kafenin yerinin tapuda iş yeri olarak görünmesi durumunda; kat mülkiyetine haiz olanların oy birliği kararını gösteren dilekçe ile belediyeye gidilmelidir.
- İnsanların çoğunlukla kullandığı açık alanlarda lüzumlu güvenlik önlemlerinin alınmasına yönelik yetkililer ile görüşülmesi gerekmektedir.
- Patlayıcı, yanıcı ve gaz dolumu ile ilgili yerlerden bilir kişilerin belirlediği uzaklıkta bulunduğunun belirtilmesi gerekmektedir.
- Karayolunun işlek olduğu bir yerde kafe açılacak ise; trafik güvenliğinin kafi derecede sağlanmış ve lüzumlu tüm önlemlerin de alınmış olması gerekmektedir.
- İtfaiye raporu talep edilmektedir.
- Kafe açmak isteyen kişi eğer yabancı uyruklu ise; bu durumda iş yeri açması ve çalıştırılması için izninin olması gerekmektedir.
- İş yeri açma ruhsatı belediyelerden alınmaktadır. Sadece bu ruhsatı almak için öncesinde vergi dairesinden vergi levhasının ve öteki lüzumlu evrakların alınması gerekmektedir.
Kafe Açmak İçin Belediyelere Verilmesi Ihtiyaç duyulan Belgeler Nedir?
Kafe açmak isteyenlerin belediyelere teslim etmeleri ihtiyaç duyulan evraklar şu şekildedir:
- Vergi dairesinden temin edilmiş olan vergi levhasının 2 tane fotokopisi istenmektedir.
- Kafe açmak için tutulan binanın bayındır durumunu gösteren belge istenmektedir.
- Türkiye Cumhuriyeti vatandaşlarının kimlik belgelerinin hem aslı hem de fotokopisi talep edilmektedir.
- Kafe açılacak olan mekanın sahibi olunması durumunda tapu belgesi, kiracısı olunması halinde ise kira sözleşmesi talep edilmektedir.
- Portör muayene kartı gerekmektedir.
- İşletmede yangın söndürme tüpünün bulunduğunu gösteren satmaca istenmektedir.
- İşletme sahibinin esnaf odasına kayıtlı bulunduğunu gösteren belge gerekmektedir.
- Kafenin açılacağı yerin mülk sahiplerinin oy birliği ile imzaladıkları dilekçeleri sunulmalıdır.
- Kafenin okul ve cami benzer biçimde bölgelere mesafesinin ne kadar bulunduğunu gösteren kroki talep edilmektedir.
- İtfaiyenin verdiği pozitif yönde belge raporu gerekmektedir.
- Nüfus cüzdanı kayıt örneği ve adli sicil kaydı istenmektedir.
- Kafe açılacak olan bina için yapı sağlamlığını gösteren evrak sunulmalıdır.
İş Yeri Açma Ruhsatı Verilebilmesi İçin Lüzumlu Şartlar Nedir?
Kafe açmak isteyenlerin ruhsat alabilmeleri için kapıdan kapıya okula 100 metrede daha yakın olmayan bir mekan seçmeleri gerekmektedir. Mekanları 40 metrekareden daha minik olmamalıdır. Minimum 25 kitabından oluşan bir kitap ve gazete köşelerinin bulunması gerekmektedir.
Esnaf Kefalet Odasının Talep Etmiş olduğu Evraklar Nedir?
Belediyeden sıhhi ruhsat alınmasının peşinden esnaf kefalet odasına gidilmesi ve odaya kayıt olunması gerekmektedir. Sadece iş yeri açma ruhsatını almadan esnaf kefalet odasına gidilmemelidir.
Kafe Açmak İçin Esnaf Kefalet Kredisinden Yararlanılabilir Mi?
Esnaf kefalet kredisi almak isteyenlerin esnaf kefalet odasına kayıt olduktan sonrasında 6 ay beklemeleri istenmektedir. 6 aylık süreleri dolduktan sonrasında esnaf kefalet kredisinden yararlanabilmektedir. Sadece son 5 yıl içinde KOSGEB kredilerinden yararlanmamış olmaları gerekmektedir.
Kafe Açmak İçin Hijyen Belgesi Alınması Mecburi Mudur?
Besin sektöründe etkinlik gösterip işçi çalıştırmak için hijyen belgesinin olması gerekmektedir. Halk Eğitim Merkezlerinden hijyen belgesi kursuna kayıt olarak sertifika alınabilmesi mümkündür.
Kafe Açmak İçin Gözden Çıkartılması Ihtiyaç duyulan Meblağ Ne Kadardır?
Kafe açmanın maliyeti; kafe ile ilgili birçok faktöre nazaran değişim göstermektedir. Ilk olarak konsept bir kafe ile standart bir kafenin maliyeti aynı olmamaktadır. Ek olarak kafenin bulunmuş olduğu konum, metrekaresi, eğer bayilik alınmış ise isim hakkı bedeli, dekorasyon giderleri, mutfak vasıta ve gereçleri, personel giderleri, temizlik ürünleri benzer biçimde pek oldukca faktöre nazaran kafenin maliyeti hesaplanmaktadır. Bu sebeple kafe açmak oldukca maliyetli olabileceği benzer biçimde oldukça uygun da olabilmektedir.
Kafe Açmak İçin Lüzumlu Olan Kafe Malzemelerinin Averaj Maliyeti Ne Kadardır?
Kafe açmak isteyenlerin kafe içinde lüzumlu olacak olan malzemelere ve kafe dekorasyonuna harcayacakları averaj meblağ aşağıda belirtilmiştir:
- Sandalyeler için tane başı 200 TL harcanmaktadır.
- Masalar için tane başına 700 TL tutmaktadır.
- Buzdolabı averaj 3.500 TL’dir.
- Dondurucu için averaj 2.500 TL gerekmektedir.
- Fritöz averaj 800 TL’dir.
- Fırın için 2.300 TL’nin gözden çıkartılması gerekmektedir.
- Tost makinesi için 700 TL gerekmektedir.
- Bulaşık makinesi için lüzumlu olan meblağ 2.000 TL’dir.
- Çay makinesi için 1.500 TL gerekmektedir.
- Kahve makinesi tutarı averaj 1.000 TL’dir.
- Masalar için lüzumlu olan malzemeler masa başına 100 TL’dir.
- Yazarkasa için ödenecek meblağ 600 TL civarındadır.
- Dekorasyon için averaj 25.000 TL harcanması gerekebilmektedir.